Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Tin tức
5 Cách làm Cà phê kem chuối tại nhà độc Lạ, bùng nổ vị giác
20
Th11
Th11
Cà phê kem chuối là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng và vị ngọt, béo bùi khó cưỡng của kem chuối. Dưới đây là cách làm đơn giản ai cũng làm được:
Cà Phê Kem Chuối Là Gì? Vì Sao Nó “Gây Nghiện”?
Sự hấp dẫn đặc biệt khi kêt hợp trái ngược
Cà phê kem chuối là gì ? Mặc dù cà phê và chuối là hai nguyên liệu không liên quan, thì Cà phê kem chuối chính là dẫn chứng cho sự “kết hợp trái ngược” nhưng lại hoàn hảo.
Lớp kem chuối: Không chỉ là kem chuối thông thường. Để đạt độ béo ngậy, kem thường được làm từ chuối đông lạnh xay nhuyễn cùng nước cốt dừa, sữa đặc, hoặc thậm chí là một chút bơ đậu phộng để tăng thêm độ bùi. Độ lạnh và ngọt dịu của kem chính là “linh hồn” của món này.
Cà phê: Thường là Espresso hoặc cà phê phin đậm đặc, nóng. Khi rót từ từ lên lớp kem lạnh, nhiệt độ và hương vị đối lập tạo nên hiệu ứng tan chảy tuyệt vời.
Trải nghiệm độc đáo: Khi thưởng thức, bạn cảm nhận rõ vị đắng sâu của cà phê tan cùng độ lạnh và béo của kem. Đây chính là yếu tố giúp Cà phê kem chuối khác biệt hoàn toàn so với Latte hay Cappuccino truyền thống.
2. Lợi Ích Sức Khỏe Bất Ngờ
Thức uống này không chỉ ngon mà còn cung cấp năng lượng hiệu quả:
Caffeine: Giúp tỉnh táo, tập trung trí não
Chuối (Banana): Giàu Kali và Vitamin B6, hỗ trợ tim mạch và hệ thần kinh. Chuối cũng là nguồn chất xơ tốt, tạo cảm giác no lâu.
Nguồn năng lượng bền vững: Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ trước khi tập luyện (Pre-workout), cung cấp cả carbs (từ chuối) và protein (từ sữa/kem).
Lời khuyên: Để giảm lượng đường và calo, hãy ưu tiên dùng chuối chín tự nhiên và thay thế sữa đặc bằng các loại sữa hạt không đường.
Không cần máy móc phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự làm món này với các công thức sau.
Công Thức Chuẩn Vị (Cà phê Espresso Truyền Thống)
Đây là công thức làm nên tên tuổi của món này.
Nguyên liệu: 2 quả chuối sứ (hoặc chuối tiêu) chín, 50ml sữa tươi, 2 muỗng sữa đặc, 1 shot Espresso (khoảng 30ml), đá viên.
Cách làm:
Làm Kem Chuối: Chuối bóc vỏ, cắt khúc, đông lạnh ít nhất 4 tiếng. Cho chuối đông lạnh, sữa tươi, và sữa đặc vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp sánh mịn, dẻo và đặc như kem.
Hoàn thành: Cho kem chuối vào ly. Từ từ rót đá viên (hoặc đá bào) lên trên. Rót 1 shot Espresso nóng (hoặc cà phê phin đậm đặc) lên lớp kem.
Biến Tấu Healthy (Ít Đường, Dùng Sữa Hạt)
Dành cho những người đang ăn kiêng hoặc giảm cân.
Nguyên liệu: 2 quả chuối đông lạnh, 50ml sữa hạnh nhân/sữa yến mạch không đường, 1/2 muỗng mật ong (tùy chọn), 1 ly cà phê lạnh (Cold Brew hoặc cà phê pha phin để nguội).
Cách làm: Tương tự công thức trên. Sử dụng sữa hạnh nhân và Cold Brew giúp món này có hương vị nhẹ nhàng, thanh mát hơn, đồng thời cà phê kem chuối bao nhiêu calo được giảm đáng kể.
3. Vị Béo Ngậy Độc Lạ
Nguyên liệu thêm: Thêm 30ml nước cốt dừa vào phần kem chuối khi xay.
Đặc điểm: Lớp kem sẽ có mùi thơm béo đặc trưng của cốt dừa, gợi nhớ đến hương vị kem chuối tuổi thơ.
4. Vị Bùi Thơm (Thêm Bơ Đậu Phộng)
Nguyên liệu thêm: 1 muỗng cà phê bơ đậu phộng (peanut butter) vào phần kem chuối khi xay.
Đặc điểm: Bơ đậu phộng tạo thêm độ béo và hương vị bùi, giúp món kem chuối có cấu trúc đặc hơn.
5. Dạng Sinh Tố (Dễ Uống, Tiết Kiệm Thời Gian)
Đây là cách làm cà phê kem chuối tại nhà nhanh gọn nhất.
Cách làm : “Chỉ cần cho chuối tươi (không cần cấp đông), cà phê, sữa và sữa đặc vào máy xay. Bấm nút và xay cho đến khi hỗn hợp đạt độ lỏng vừa ý là xong.”
Giải Mã Cà phê kem chuối bao nhiêu calo?
Cà phê kem chuối bao nhiêu calo phụ thuộc lớn vào nguyên liệu bạn sử dụng:
| Thành phần | Công thức truyền thống (Ước tính) | Công thức Healthy (Ước tính) |
| Kem chuối | ~150 – 200 Calo (Do dùng sữa đặc, sữa béo) | ~100 – 140 Calo (Dùng sữa hạt, ít đường) |
| Cà phê (Espresso/Phin) | ~5 – 10 Calo | ~5 – 10 Calo |
| Tổng cộng | ~155 – 210 Calo | ~105 – 150 Calo |
Ghi chú: Đây chỉ là con số ước tính. Nếu bạn thêm topping (socola, dừa sấy) hoặc kem tươi đánh, lượng calo có thể tăng lên đến 300 – 400 Calo/ly.
Mua cà phê kem chuối ở đâu ngon?
Món này hiện đã trở thành signature của nhiều chuỗi cà phê lớn tại Việt Nam.
Các chuỗi lớn: Tìm mua tại các cửa hàng của Highland Coffee, The Coffee House. Mỗi nơi có công thức riêng biệt nhưng đều đảm bảo chất lượng.
Quán cà phê nhỏ: Nhiều quán cà phê take-away địa phương cũng đã cập nhật món này. Hãy tìm kiếm trên các ứng dụng giao đồ ăn để khám phá các quán gần bạn.
Review: Tham khảo các bài review cà phê kem chuối Highland hoặc các thương hiệu khác trên mạng xã hội trước khi quyết định mua.
Thông tin liên hệ Núi Coffee:
- Hotline: 028 123 45622
- Email: nuicoffee@email.com
- Website: nuicoffee.vn
- Facebook: facebook.com/nuicoffee
- Địa chỉ: 05 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Phú, TP.HCM
